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Garuru D escribió:... puesto que, a mi parecer, el enlace entre gamma y beta fosfato debería ser de igual energía que el enlace entre beta y alfa fosfato. ...
Si. Son exáctamente de igual energía pero... cual es la pregunta en sí ?
Es sobre como se hidroliza la molécula de ATP ?
ATP + H2O -> ADP + Pi
o
ATP + H2O -> AMP + Pi~Pi
La energía se almacena en los enlaces entre los grupos fosfato.
Sin embargo, hay un nivel de entalpía a sobrepasar antes de liberar esta energía (estado de transición). Esto explica por qué la hidrólisis de los enlaces pirofosfato no sucede todo el tiempo. Las enzimas son capaces de reducir ese umbral de entalpía para utilizar la energía liberada.
